Harina de Almendras Sin Piel

La harina de almendra es una alternativa excelente libre de gluten.

Contiene mayor cantidad de fibra que la harina de trigo o cualquier otro tipo de harina blanca y las grasas que contiene son saludables.

Por su alto contenido de fibra necesitarás aumentar la cantidad de líquidos en tus recetas entre 10% y 20% más (absorbe hasta dos veces más que otros tipos de harina).

Puede sustituir a cualquier harina blanca en muchas recetas para preparación de pan o para empanizar y de postres (pasteles, galletas, tartas, panqueques, turrones, mazapanes, polvorones).

Datos importantes:

• Es de bajo índice glucémico y baja en carbohidratos.
• La mayor parte de la grasa que contiene es monoinsaturada.
• Contribuye a aumentar los niveles de energía.